• 牛仔骨 -400克tvb now,tvbnow,bttvb1 `. V: v0 R3 g- v6 b# r+ v9 |% l
• 蜜糖 -3湯匙公仔箱論壇$ E+ w& a) ?+ f2 h
• 菠蘿 -2片+ y2 ^ \0 Z, U! s5 [" m
• 青、紅椒各 -1/2個
x$ i2 C& r- p3 C; v• 蒜茸 -2茶匙
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2 `7 {9 V* h9 n6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 Y. @) {- B4 q. |& d6 c
• 醃料：
" C0 j2 w9 R( utvb now,tvbnow,bttvb• 梳打粉 - 1/3茶匙
0 Q! H8 \9 ?5 `- O# t" Y7 d• 水-1 湯匙
, Q8 k* J! N2 \5 |• 生抽-1 湯匙
. a: s! h" s& Z( @6 N3 j公仔箱論壇• 糖-1/2茶匙
7 I2 }: D% k! k5 A0 P" d4 m7 x# Ktvb now,tvbnow,bttvb• 生粉-1 茶匙公仔箱論壇$ s1 b8 z! v3 C* X: T5 n
• 麻油及胡椒粉-少許
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• 水 -3 湯匙
+ ^% G1 U" |2 n( Q5.39.217.77• 生粉 -1平茶匙5.39.217.77( t, T5 s( t- ]$ F/ D8 J% F) |
• 生抽 -1 茶匙 3 i5 ?+ U m( S, ^/ D
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8 c" }. M6 H8 Y$ J4 gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
4 e* i8 o4 j9 M0 J# K, ~6 O$ [5.39.217.772.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 0 P# Q2 z" q2 k$ l! J5 s
3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
* k* v; G# ?! t6 Etvb now,tvbnow,bttvb4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
4 y, P9 K. u( C& C" f5.最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2009-5-13 01:36 AM
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