• 牛仔骨 -400克
! l+ k) ]; z" V6 B+ Z- t5 O• 蜜糖 -3湯匙
6 s+ T* H7 z/ ^3 e& ]" Ktvb now,tvbnow,bttvb• 菠蘿 -2片
1 m7 A5 z7 F( L& P5 i5.39.217.77• 青、紅椒各 -1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 r# Q S( P. ^$ s6 I
• 蒜茸 -2茶匙 5.39.217.776 g) u' B) n3 c4 o; i$ C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 a: \7 X* s% v: }6 K
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• 醃料：
. e, B* e0 ~& U3 n) v, B/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 梳打粉 - 1/3茶匙
! f+ L* r- v9 I Btvb now,tvbnow,bttvb• 水-1 湯匙
8 M# Q4 i5 Q% `" m& {5 ztvb now,tvbnow,bttvb• 生抽-1 湯匙
% g ~% q( l T0 e2 i• 糖-1/2茶匙
" ^0 A# U6 s D1 H* Q公仔箱論壇• 生粉-1 茶匙
4 v, y! O: R# V: ]8 W1 ~tvb now,tvbnow,bttvb• 麻油及胡椒粉-少許
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) c* [4 a5 |3 B: y$ g) y& Y+ _• 水 -3 湯匙
3 g" ]; a! P' y) N/ b* W4 Z* l. _公仔箱論壇• 生粉 -1平茶匙
3 `% n- _* r3 w5 v/ E1 g5.39.217.77• 生抽 -1 茶匙 ! d6 `/ X5 i4 e/ o0 `2 E, M
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1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
/ `5 [) t6 y% h! _ C! A+ I# b2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
' k0 S n+ b8 U2 }9 S5.39.217.773.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。* X( I: L0 d0 [6 C5 g4 I
4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
8 ]" w* n, |( [( r5.最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2009-5-13 01:36 AM
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