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[中式食譜] 冷牛肉沙拉

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" D3 ]2 o) P3 x$ o8 W5.39.217.77菲力牛肉 300公克
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鹽 適量
# o3 u8 x! q; @% d. ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉 適量
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& @& x. `3 O# E+ h- U) ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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: f7 f9 B- b8 l5.39.217.771.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味,取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。
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2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷,待冰涼後將水分拭乾,切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  V$ G3 X! u3 V7 f; H/ g; @
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3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中,淋上調味汁即可食用。
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