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材 料tvb now,tvbnow,bttvb# C' O5 a/ A5 m1 H ^+ @- ~
番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升
' s6 K) n/ f) h公仔箱論壇5.39.217.77! T( C, ?; d7 F' q9 b8 f' ~9 T; ]
做 法
( c: i, y/ F6 X' K3 L公仔箱論壇1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。 6 Z9 I5 G4 `/ l, b- w
) F2 a x% C% |, E公仔箱論壇2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 B9 t9 N1 S) m
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3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。
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$ }& d& I+ o9 S) _tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, X. `+ i: \, E9 _tvb now,tvbnow,bttvb以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。5.39.217.772 X2 y* A* m" n9 `* r
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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發表於 2008-12-4 04:01 PM
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