西柚大蝦沙律

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材料：5.39.217.77$ x7 F; F2 j1 S- b2 W
西柚2個
. x2 o6 B$ ]* J1 k, u公仔箱論壇蘋果2個/ ^/ }, O6 G) `; [  y" F& s
粟米1罐( G: X0 R" v' T7 }' G# Q
溫室青瓜2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ \( _& J7 N; f4 U3 t
鮮蝦半斤5 b9 S, Z1 j1 x$ ]7 `! i

9 _! M; d: o) `' @: {  A6 p& ^5.39.217.77日式沙律汁：
2 M6 e7 B9 m  b2 x7 ]& C+ W) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋3茶匙
; B' M: s0 ^  b$ o5 n公仔箱論壇蠔油11/2茶匙
9 c2 t! c. K4 E( s5 o' i  |3 u7 Etvb now,tvbnow,bttvb水4茶匙
! w" l  H: K3 J& H, b) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許5.39.217.775 O0 _8 P8 j8 w$ |4 D% C$ c6 S
豉油少許 　
8 ]3 Q7 [2 U( F* C+ e& J5.39.217.77
: ~( G: N6 M! a3 T+ g6 htvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77/ ]( D) I; x0 N8 V: D
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
4 Y' V0 l7 ]% P2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 F. w* J' }2 l
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
9 I. u: @0 K) _4 P" w# i! G4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
) f: r5 f- e4 g) |+ I/ H後加醋加水。