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[中式食譜] 香 辣 牛 柳 粒

材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 I  k/ a* w* F
西 冷 牛 肉 6  兩( 切 粒 ) 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 ( 切 角 ) 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許 8 j$ ?! S4 G  m) K6 R
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調 味 料 : 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
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做 法
+ \7 P. o' |; F7 B: s1. 起 鑊 落 油 , 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。 ) S( u3 n1 @2 X9 d1 Z( `& C. g" ]
5.39.217.77& P' f" A( j- f8 A4 S  [7 ]; a) F( u6 e
2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥  段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 ( 除 香 醋 外 ) , 落 生 粉 水 埋 芡 , 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。公仔箱論壇0 V( L# _3 a* i; {

' T" G% T& _4 \. A) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
1 i% n' s- _5 ^4 I. f% B. [1 }  j0 S不 要 太 早 落 香 醋 , 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。
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