[中式食譜] 翠塘豆腐

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* t1 {/ Q7 ^2 N* N# F% a公仔箱論壇材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許# B) M. _. L" Y  ^
調味: 蠔油麻抽糖3 B7 h; q+ q! I
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ B& G) b& }5 v$ \) Z8 o

: X! ~- }% v: E# c# D' z' z# ?5.39.217.772. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 公仔箱論壇$ S8 p+ z  k8 T) x7 x( l+ K
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。