[中式食譜] 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
. Q  |' i- }1 f8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 蠔油麻抽糖
  U, o8 W# ~+ }5.39.217.77食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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( \1 b, k" F1 X  f; j* N. \tvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。, G$ r9 p4 v" a" Z0 T; v+ F* `

1 K( ~  m$ L; q, x1 N公仔箱論壇2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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7 F1 W3 D  L0 T( ^3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。5.39.217.77, d$ D- o% ]  X9 d# l) f: Y
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。