材料% ?0 ]7 i6 d, A2 |; ?! L
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量+ Z2 L7 X# N: Z% P, b. L
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做法
" k+ O5 [, v# {! v1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。tvb now,tvbnow,bttvb# K1 L5 J+ \& P" m" a1 w$ Q9 L ~! \$ @
6 p/ i p, |) {* \2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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9 P5 H/ H& b8 L+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。" \$ D) j9 A9 ]5 S! C
8 N+ l1 x K$ V( T4 _5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 5.39.217.77/ |/ L. l: q. a& B+ S) W
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2 D L. w: ^ o- L9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士8 e0 B! F: G" b3 y; |' P0 o
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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