[中式食譜] 吊片煮蘿蔔絲

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材料
# D$ _/ A' x/ J& h7 ~6 G$ f5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
8 H# b8 @3 d* X" N. l4 Z7 i3 b7 F2 S1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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1 L) s$ f) q3 b$ u3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {2 Z( m8 s& R( r

: ^. f- f0 A4 ?, P  m, i3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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4 J0 i- V/ Q& e( }, P) ftvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! w. l; c/ S: I

* A5 P7 r% w: A7 d0 V; `  qtvb now,tvbnow,bttvb5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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! ^9 Q. A3 e, z8 X: w& Q6 V0 C/ e貼士公仔箱論壇9 W' T) D/ a" l5 Z2 d
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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