材料
0 d. P0 C2 V! P8 ]" Q/ w' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量
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( l/ B2 F/ I9 ^9 {/ o. C6 {5.39.217.77醃料5.39.217.77% T% I! {2 D# z S. B
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙
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" c0 g) T9 ]. ~$ \$ _芡汁公仔箱論壇: w/ V% G) Z9 x. g: u7 c# J* ?
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K: R, F6 z+ j2 @( ]. y2 e4 H
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( E! n/ W1 k8 x! N6 P! ?做法
1 n ]& e' _" b+ m( Z" \- w/ w1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。8 g5 Y u/ U8 ^) H7 P5 O/ U n( @
, S0 f! [2 X- b. j- T2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。
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: V6 L) ^' g U4 q9 U% D" ptvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J' Q R' p' D
3 J: _ T" K) T. T# y, T5 g4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 L2 ^, x+ m, U1 \% f$ r
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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