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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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( g: J' q) Q+ Z+ t- `! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! Y6 w( O4 Z2 {* M: _
麥芽糖.....100g
' U2 p9 J( Z: {$ V( C3 O5.39.217.77細砂糖.....100g
9 ?: O2 q0 I* r: ^9 Y8 y: e1 b果凍粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R% P2 k- \4 ]% z% F$ m
新鮮水蜜桃.....500g
% W3 w$ Z/ y$ ~& B6 a: w, N) n罐裝水蜜桃.....150gtvb now,tvbnow,bttvb9 ]) y# s" V* a+ {1 Q( Y

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作法
0 ?1 `& z3 t0 H" Y5.39.217.771.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
! `' r+ u. n% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. B  v7 ~; W, I; j. y& M; W
2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。公仔箱論壇3 c( o+ `2 W5 N0 }

+ B9 {9 ~- J2 Y6 ~' u& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。( S4 P+ j5 k+ C5 }$ k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% G, `& I% \/ t1 I( x5 ~2 @! c
4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。$ U$ ~; S, O) v$ g3 G& J
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。- O8 x2 d# O- x4 i

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