材料
R) M/ D* |+ S3 r: O& B: o鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V O0 [9 E/ t5 W, d. O
3 D4 G2 |& w# `/ @+ n( b! e. J公仔箱論壇調味料! U8 i E R, a' ^& J6 {% U8 @
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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做法
9 C& |* ~! y, o( [9 I6 G8 ~- |8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.茶樹菇浸軟瀝水。公仔箱論壇# C; d9 W3 h2 Q! y
1 y: v+ C: n0 w2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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貼士
j) O- g6 C3 Q4 m另可以鴨肉代替鵝肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ e/ D0 _% T$ H5 P
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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