材料
: a' W* Z6 [# L公仔箱論壇馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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做法0 K/ w% }# {5 h$ K6 r9 H
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! A$ j9 W/ Z0 ` ?2 T& P- f$ ?
}; W8 K, z5 u8 w( Y2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。5 e+ y* U p/ S* L# q
5 }& q5 g/ [$ {8 \4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
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3 T" n1 @8 w. e0 U0 z2 K5.39.217.775.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p. x4 V) E( L2 A0 i
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。5.39.217.77+ s& ]- Y% n4 t4 B% l
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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