材料
8 t" D0 S) G% Y2 `馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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做法
$ l* D+ K5 L* X2 b9 Q$ V公仔箱論壇1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
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2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 n, G3 p2 p& l; ^
( k3 W" s8 E# Y m3 \3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。公仔箱論壇$ z2 ^; ^2 V# v1 F, R2 k
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y3 N6 ]. U1 @/ e; n0 W& w
& t6 m. X) n2 z! ^& H) T# h5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。公仔箱論壇: k6 ^7 ^3 l/ c$ v3 {' K! |
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貼士: a9 t% X4 f8 o) o: V
馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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