[西式食譜] 香煎虎蝦伴甜椒醬汁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. k+ q; u( p+ E
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。5.39.217.77$ |3 W( H. x) {2 b) V1 X9 @4 n, q2 b. s

3 n6 t5 R, c& e公仔箱論壇2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。公仔箱論壇5 x0 v( J+ h- u2 J" Q: y- q7 q
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。
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1 [+ v, s: E# x/ u5.39.217.774.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。5.39.217.77+ D. ~3 [4 f2 D- e, i: p
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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