材料 公仔箱論壇1 R/ P* k5 `+ E4 P d6 v% O
南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克tvb now,tvbnow,bttvb" N( b# k1 |: @, l f* I: H
3 N" ~# b/ y% Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料
- g' N9 d& `8 w5.39.217.77麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙
) m% {: X7 i0 N2 E3 H/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" Q- W; u3 |- I# m% e
調味料 t/ Y( Q, E% S: P; _- `
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ v/ d! @ u1 a
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做法/ H2 J. R; K6 K+ D
1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。5.39.217.77 k% Y ]. e2 p+ D- ?6 ~7 n1 R
1 s! u4 V) o6 w3 V |' t) j# s! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。
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+ D z, H! F% f& |5 G# n5.39.217.773.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。公仔箱論壇% p5 I. m# O! m1 a& r$ X
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4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。公仔箱論壇8 A0 F3 q' u4 T7 e( p! q
! m" I1 m+ M; U; f- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。
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! _% X. e5 @/ W* Q6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。
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) a7 B$ Y7 E7 f# s. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。
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/ v# `$ j* \$ e% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb: z+ M. F$ m( w& n+ z
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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