材料
+ x; K n! k, g! q公仔箱論壇牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量公仔箱論壇5 \1 W1 z7 d$ C% p# U
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炸皮+ R& I" m/ @( ]- j. z: G7 q( q( L
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許4 }, ]5 e, M$ G9 Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c- @) A5 x# F4 P
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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) f# `* E4 N" [( e# O& [4 i- s公仔箱論壇2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。tvb now,tvbnow,bttvb9 q2 x$ i; e1 T9 O
) R+ o$ K0 ?' B! w3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb6 w. X$ C7 `" N5 e/ L
' M: b/ e8 H5 e: Qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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