[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. N* q- c7 c/ r
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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2 s7 N2 |' v' S( v& W5.39.217.77醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 x' V5 x9 _+ _* s
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔/ T* a: _) I  X9 E' ]; Z4 O; U

( w$ S2 {1 p1 p7 K: U4 F醃料
$ I- l' {, W& M: i1 b3 d- }3 v3 n5.39.217.77鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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/ o- x. `, }2 E3 L( p公仔箱論壇調味料
8 `& e9 }3 s, w( `/ N" @糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙5.39.217.77$ P' V/ l8 p' t+ U  m
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/ ?/ ?0 S5 o) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" w/ F4 n; d' @& U7 L公仔箱論壇1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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# G* _. V' i- D4 y$ ]公仔箱論壇2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。5.39.217.771 R9 z3 E$ S5 N& e
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. v9 B% x- u7 d! x; W% ]4 ?

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7 j9 _- G. Q! d/ a2 I! o1 a6 stvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77  S- H8 S, \/ D' N, [
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。