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[甜品] 杞子朱古力

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即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升公仔箱論壇) z* C4 g2 [7 A- _) C
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做法
  I4 q) e) K. t' e+ \! ktvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃,加入朱古力拌溶至滑身有光澤。
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2.加入杞子拌勻,倒入朱古力模中,於約 16℃室溫放至凝固即可。5.39.217.77! _, B% |, O0 x) m+ k

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貼士
" K7 g. a+ e3 w3 _. H7 `' x/ _( i想朱古力更香滑,溶朱古力時可加入少許牛油。
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