[甜品] 山楂奶凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  z. b  f* h" B8 Y1 G4 I( ^
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克( [4 b5 e# W1 L: C4 I* {2 D' \0 h$ G
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奶凍啫喱
- p, _* U& f  K5.39.217.77魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克公仔箱論壇4 ^" X1 d7 `2 T2 S- j1 W

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做法
) H! l- b; L: @1 f3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F  c+ _, Z1 [% H$ q9 N

% G9 T) P3 m, e  y# P, m* s6 Y& I2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。公仔箱論壇  O% a6 l: X1 l, W

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( A% x0 E/ Y7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 W' B) P3 R7 L0 _0 h$ U0 j$ _打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。