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美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許 x( {4 H, a8 k6 k
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做法3 T8 B5 I2 I% B4 N
1.美洲南瓜切條,浸冰水 30分鐘,瀝乾,蘸上麪粉備用。; Q+ ]0 h2 b- q$ t
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2.燒熱油鑊至攝氏 180度,放入南瓜條,炸約 3分鐘至金黃色,上碟灑海鹽,再加檸檬汁即可。
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3 ]1 t, r" E; T8 U1 Z0 z* F公仔箱論壇美洲南瓜有苦澀味,浸冰水即可去除。
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