材料
5 a6 Z" q2 j0 Vtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條
( o3 Q- c8 l7 X# |- u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' O! r5 M- k; H) T C B
調味料公仔箱論壇6 _/ p! A: a- B
鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許5.39.217.77& A, {( K4 ], a5 y/ c: T, O- K- w
+ h# Z) g( L! j! s8 C公仔箱論壇
; D! o; X0 L r% g做法
( w, K% \* {9 q* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。% d; O3 j4 @$ D9 k) g
5.39.217.772 n1 v. Q/ s8 ]6 E9 c$ m- w, W
2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。tvb now,tvbnow,bttvb$ R! A: M2 E2 K1 j; O8 M% o' E
* ^ o- E% u9 R! r6 i6 ~
3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。
7 L; h% s+ K+ \9 `* ~公仔箱論壇
) v/ e" u2 `6 [5 y* M/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A W2 P" u9 q6 Q( @% }9 i; H5 H; I
& P' T2 Y, f5 m$ r) C6 O. K5 n6 Q; B) v公仔箱論壇5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。8 x! Z1 M4 X$ W' |
|
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 