材料
7 w" p! N1 T7 B1 x) n- P* ftvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]! J: v, ]( X8 |
+ o3 U/ M L, |3 `4 }8 V公仔箱論壇調味料
1 A( ^, I, R5 k6 H Y! v; Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許" I2 z0 W5 k h
: D4 e0 g* t, W! B$ B公仔箱論壇
4 p; T( L0 j4 e" e( `$ k! l公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 S: ?5 ?. u4 ?( r7 a5 j
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。- r6 b1 B4 z( z( G( A5 ^
" w+ H3 s8 c! }# g' Y
2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 A: e+ `7 T4 V- F
* y- q6 U, A# q$ q6 s+ _- A5.39.217.773.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。. R) p/ \3 f5 `" k8 L# h
% m3 f) b* Q' O8 u( l+ S4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 2 G9 V: R/ [4 t0 R- M- R" O( N
/ {0 ], z; M. _
5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ e ^( N6 D
|
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 