[中式食譜] 三寶釀青瓜

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: o/ V) g4 R( f9 V. l( ~
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條
/ O& o0 p7 M0 r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿卜碎        半大匙
7 H$ W5 y8 l8 K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A9 c7 i1 C' T6 b6 n) J0 v$ A
肉碎        250克6 i/ S: U2 k  p2 ]9 m7 J, [
蝦仁        130克
/ z. \+ T, `% q* C5.39.217.77蔥（切碎）        1棵( N0 Q$ P: {" X9 K5 K1 L
蝦米（炸脆打碎）        20克
+ ]9 I1 R5 N) W. B' i/ s4 ]公仔箱論壇材料Btvb now,tvbnow,bttvb2 [# \  V. R& p2 H
鹽        3/4小匙
7 U* D8 b. _& Q$ p0 z糖        半小匙
* ~- U- g5 u8 c' N5 C胡椒粉        1小匙
) c, c" T, J0 i8 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油        1小匙+ A+ v1 a1 U. X) w& Z
蛋白        1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ P! W! C4 g7 p" T
玉蜀黍粉1小匙2 d. `" n! L# a, X6 U6 a
調味料8 j# r$ z7 {6 ~" P1 L# }
蠔油        1大匙% ~* ^: o: i$ O# ~& W0 K
麻油        1小匙5.39.217.771 r% ^" u$ x5 U' Z2 a4 ?" z
玉蜀黍粉（勾芡）        適量3 s* i7 A# p8 q/ U$ w$ y
公仔箱論壇% P% H3 o! a. G" X9 @
做法
. N! A6 m+ a( L7 B5.39.217.771.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
! t, Y. A# }8 L( @0 U: S$ b/ |2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。5.39.217.770 M' ~& y# R* S+ @9 }
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。

hippy_123

感謝信息。