材料A
- K. [6 n5 J9 i6 K5 o' R( jtvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿600毫升. r8 F; ~! e# O% N% J$ @: \, e& _# X
雞蛋 400毫升公仔箱論壇) J5 C& F4 { u( N( j% E1 `% A$ b T
鹽 半小匙5.39.217.77" r0 m/ v/ \& `0 c
淡奶 150毫升5.39.217.77+ o9 I! e/ w* f: m
5.39.217.77( \4 A8 _1 L7 X) p5 L* T- f8 _ k
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" z! |( J8 Z, [
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條公仔箱論壇, B8 f2 r/ _" I
蔥（切粒） 1棵5.39.217.77) j: I/ @ Z# ]* n9 y0 } |
姜茸 1小匙
- I* s( I& |" O6 Z. Y8 ^8 ?公仔箱論壇蒜茸 1小匙
/ P9 Q9 w5 F) K* _! j! \5.39.217.77蝦仁 10隻公仔箱論壇7 h. N F9 Q% F* H3 ^
蛤蜊 300克6 i2 o$ {9 W) W( z3 @* H& H4 g. X" I
汁料（全部拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O g! t/ N3 y8 [% k) f1 X
蠔油 1大匙
1 w; i+ j# _6 k' X. P5 B8 ~鹽 半小匙公仔箱論壇, w7 r0 }% Z+ |9 H% m# w! u
胡椒粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X, v+ Q/ s" N9 Q5 r" y
味精 1/4小匙
5 W5 Q( U- ]7 Y3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙公仔箱論壇; n* l) X3 s) |( B& C9 ]
紹酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [ b( I: _$ P+ I6 a: d
生抽 1大匙
7 e) W6 Y: o! B& C+ k+ E# d. [黑醬油 1/4小匙5.39.217.77/ `8 ?+ q. q# e \( F
上湯 150毫升公仔箱論壇: k- p; j6 \/ L" O
玉蜀黍粉1/2大匙公仔箱論壇- F* L1 [3 c% A6 ~3 ?' ~
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 c e3 O3 B7 Z
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, b6 J8 |0 H3 O% j
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
; B9 z2 D/ l6 l5 m, |$ ^/ z; A* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 ?, G9 [% x6 N; i1 p
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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