材料
) O" H. g! [5 h5 e+ E& @5 ~鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 f* i# Y* T. Z5 E3 D) W
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$ r0 C' Y9 P/ M' t做法
! F4 \- s$ Z% }0 Y$ f% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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9 n5 z$ M" k5 T# \7 p$ D/ P" x8 {3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。5.39.217.779 D( `0 p& [* q, Q# B9 h
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T2 u9 g Z/ o6 v9 @, O3 h
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。. v- ]7 t1 H8 Z: Q. S/ f D% L
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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