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[西式食譜] 芝士焗釀薯皮

材料
6 T, B9 |3 U2 }8 j& w' O- Itvb now,tvbnow,bttvb大焗薯 2個、巴馬臣芝士粉 4茶匙、煙肉(切碎) 2片、洋葱(切碎) 1/2個、香草碎 1茶匙、幼鹽適量、黑椒碎適量
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做法
/ r/ K7 e: |+ [- I+ I6 V9 C0 n- I公仔箱論壇1.用叉在焗薯表面刺數下,原個放入微波爐內以中高火加熱 3分鐘,時間完畢再將薯仔反轉,以中高火再加熱 4分鐘,取出焗薯後包上錫紙放置 20分鐘至熟透。
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3 |; U2 {  t+ }3 y公仔箱論壇2.煙肉碎、洋葱碎拌勻,不需加蓋放入微波爐以中火加熱 1分鐘,取出後加入香草碎、幼鹽、黑椒碎,再以中火加熱 2分鐘,拌勻待用。
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" q" q: ^0 L; R; [- b3 A1 l公仔箱論壇3.把包裹焗薯的錫紙除去,將焗薯對半切開,以匙羮把部份薯肉挖出,填上洋葱煙肉餡料,灑上芝士粉,再放入微波爐以中火加熱 1分鐘待芝士微溶,即成。) E- ]' r2 R, I6 M7 `, z" r$ s
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