[西式食譜] 香草欖油脆酥拌意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- J4 [) Q. [# J) n: w( E. O+ r) H/ P
意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包（烘脆） 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量
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做法
8 i* w, b. Z; u  G8 B1.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。0 \' k) G% Q1 }4 ]( K2 u2 [4 L

# X" I) V& e7 _4 n! k: X1 ^2.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠，以中低火拌炒至材料金黃香酥，灑上小量鹽、黑椒碎調味，盛起放廚房紙上吸去油份備用。) M& L% n  _6 z! e

* U% s( y0 h/ ~/ t% V  \. V) h$ U3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸，放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身，即可撈起上碟，趁熱拌入麪包脆酥即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb. @* g; F$ ~& D