別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處7 t2 g" I# h6 a% h9 ]
+ D/ b$ @4 y* u公仔箱論壇小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！
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" C, ?3 W+ k; d% z9 F- m9 \" J+ w5.39.217.77金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物* W9 t! N" X3 _! J3 `5 E& |
5 I$ I9 d/ O' z' G根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。" j/ C) R* P! q' E* M
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同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。
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夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可
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不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：5.39.217.77& g7 L. o7 w/ z9 c9 p% M
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6 {# X1 E8 U, M% R* W" ~% I2 j南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。0 D6 y9 Z* b$ M9 T7 ?5 j+ t
7 X! v( o5 x m好處1／有利補血：
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南瓜中含有鈷元素，有補血作用。: o# L! N/ `2 ~9 J; o# T
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好處2／幫助解毒：
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南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。
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/ R4 H+ y/ `$ C; Q3 Z ^3 Z% @, ]5.39.217.77好處3／防止胃潰瘍：
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! F7 x4 S5 b* D1 ^) m) ]1 j5.39.217.77南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。
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) T& p" p; x9 j' u- l4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處4／護眼護心：
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南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。
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) j3 r0 Q% e) @' ^ T" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處5／有利生長發育：
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3 d5 F& m* l/ H3 T' K' u `& z3 C: s5.39.217.77南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。
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. X9 k- Q! ~& R- \4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。* R: e, [$ A' ~- M- X9 B
$ _$ h) V- S7 e$ z公仔箱論壇好處6／抑制癌細胞出現：4 q+ c3 b9 X' Y- V }
$ y4 V. t' s; `' C* X7 |南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。$ l5 T. b+ [7 { n& f
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好處7／有利母嬰健康：
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* ?$ I( e* Y3 i' }4 b孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。4 ~* a/ F9 ]- o' n, P, H7 B- Z) p
|- p+ I7 G7 p, _5 W% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處8／輔助治療前列腺炎：
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9 d/ d+ m7 [( M; L5 _* b3 ~4 Y4 etvb now,tvbnow,bttvb南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。
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【這樣挑選好吃南瓜】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) r- R! n' B u- ]
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美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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