材料
' d# _ b9 V; W9 _公仔箱論壇雞柳 2條、豬扒肉 200克、急凍帆立貝/中蝦各 8隻、洋葱 1個、鹽/胡椒粉各少許、麪粉適量調味：檸檬 1個、日式豬扒汁/鹽適量吉列炸皮材料：日式麪包糠適量、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 80克、水 60毫升5.39.217.77* k+ A; e1 R |2 u
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/ ]5 o$ v% T& g公仔箱論壇做法
# q% m2 y* A+ P5 P/ b5.39.217.771.雞柳一開二，豬扒切成 1吋粗條；蝦留頭尾，去殼，每樣穿一串。帆立貝一串穿兩隻。洋葱切厚片，一串穿兩片。全部加少許鹽及胡椒粉略醃，撒上麪粉。
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2.將麪粉加蛋和水攪勻成蛋漿。將所有串好的材料上蛋漿，沾上麪包糠。公仔箱論壇! F2 V/ S ?0 G( H1 K! f' ]
- Q, _: `. ]+ M- E6 U: ]0 Q5.39.217.773.以中火，順次序分別炸洋葱、豬扒、雞柳、帆立貝、蝦，炸至金黃即成。跟切件檸檬、鹽和日式豬扒汁同上碟。公仔箱論壇! n$ c! }; a8 i% H. G- @ t
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食吉列串前灑上許少檸檬汁，可消除油膩感！ 公仔箱論壇2 L% R# n1 b2 i" j g
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發表於 2010-8-23 06:39 AM
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