材料
2 L# b" k* t7 C2 r- c4 B熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: B; e g7 \" N y/ v! U$ ^5 I0 ^
+ q" L8 M* [) r$ {, G公仔箱論壇調味9 e: H( Z) A* u( T7 p# a, {
一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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0 X( u8 i# R0 S' o, Ctvb now,tvbnow,bttvb1.熟八爪魚切成一口大小,加入牛奶略醃。公仔箱論壇, s8 i0 I4 I/ I9 V% j9 I
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2.用乾鑊炒香鹽,撈起。連同一味辣椒粉,以石盅舂碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w4 n, w+ e) A, ]% h' D
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3.八爪魚隔去牛奶,在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆,連一味鹽上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& k( N' P( O: `5 [
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