[西式食譜] 香草擠花餅乾

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 V$ ~( j% N- p6 P# U0 a6 _7 U
牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克/ O0 R" I6 ]) ^8 u) e" \0 A$ x1 s
! n" c& v" k# o" O/ Y' F0 B& H

6 m# L' b0 X: A( P7 _2 m& Z: q: l/ z做法
% w4 T$ F% Q2 `' i1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。
6 [# k! b6 ?$ A( L4 z! o5 d* k5.39.217.775.39.217.77) [2 \! x8 Y+ \4 E3 \  U
2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。7 J+ I& R2 _6 C+ ?6 P* P, ]
公仔箱論壇9 o  {# o* F" ~! {2 P% e
3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。 公仔箱論壇' i1 [# I+ B/ Q6 `1 h5 ?0 @

$ Z, e+ C  D. G# l* ~0 Q法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。
* A* V+ ]6 p) p: B7 a