材料
2 U, g. @4 e! ~3 d! I5.39.217.77低筋麪粉 100克、牛油（室溫） 60克、糖粉 40克、糖粉（裝飾用）適量
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9 [- G. w* ]2 D6 l8 x8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 v9 x1 T( b+ [& Y* x% ?( D# p) s5 f公仔箱論壇1.麪粉過篩後置焗盤，放入已預熱 170℃焗爐，略烘至淡色，其間可取出略為翻動，使色澤更均勻，取出放凉備用。
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% M! m" |, \2 O1 P) J! {; ~. H2.牛油打成稠身，加入糖粉拌勻，放入已放凉的麪粉，快速混合成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 {, d. D9 ?: N
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3.麪糰包上保鮮紙放入雪櫃冷藏 1小時。公仔箱論壇4 ~5 k2 n1 |; |3 t
! r$ H* _/ c" Y1 t/ r5.39.217.774.取出麪糰後，用擀麪杖輾平至 1cm厚，之後用圓模吸出餅形，再用隔篩薄薄灑上一層糖粉。6 U! k) z' R! v( b
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5.將餅放入已預熱至 170℃焗爐，焗 25分鐘，即成。
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9 H5 n3 Q* d0 x2 ^0 p公仔箱論壇起源於西班牙的餅乾，所用的牛油份量比較少，更加不用落蛋黃等材料，出來的口感相當酥脆，面層出現乾紋裂痕的效果。5.39.217.776 Z0 D3 I. n8 b; H
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發表於 2010-8-21 06:39 AM
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