材料3 @0 o( b, d+ P! l
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗
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6 p8 p4 u, [1 Y5.39.217.77醃料5.39.217.77% |' X5 }4 ?! o1 V
鹽/糖各少許
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9 a/ R+ z9 Q( N7 r- R/ J- ^5 C5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( i+ x# i' t
1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。公仔箱論壇! O+ \- ?; T8 g3 H4 \( h( q) a
6 G. J6 C: o8 W8 l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
6 Q% e& L. v; e/ Y% V. `$ i2 L4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. u) W' M' c3 w* V$ `
3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 5.39.217.776 @" P9 O* q7 r8 X6 g/ ]. G/ s$ u, a
( k8 n4 M- x5 ]貼士
8 d' |# n( k7 R, y7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。. x( S8 m. a4 A! q" @
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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