[西式食譜] 追求 Chocolate Crunch Cake

nt1972

公仔箱論壇0 a+ ~8 y+ ~' k. g4 a5 y

0 o& x/ U# l) o! f材料tvb now,tvbnow,bttvb* W) |' c* I% e
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
' ?7 b1 G; c/ v$ Etvb now,tvbnow,bttvb
: e: ]" f: P' }, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 n7 g: \6 u

7 E8 O) n  j7 ?/ u! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 g* R+ A2 F' s5 H% O; p7 @公仔箱論壇1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
! H* Z5 u) b; M" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b  S& v& U& o' L; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。; K( K5 y8 C4 \9 @- W

* _' a9 L0 F( ^1 g4 V+ q  Q5.39.217.773.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。$ h) |! x, ]: f  {3 y* D
tvb now,tvbnow,bttvb6 X. T/ }) O. u$ h4 ]5 P
4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# [8 ^. L  _! d

' {' j4 A8 z5 U) m5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。
& A& _$ Q7 m. ?! c9 v( q2 i5 p6 f5.39.217.77