 公仔箱論壇2 ?# a7 \1 \9 Z& U' I1 r6 R& J
; y, x. g/ O8 k u. H公仔箱論壇材料
* ~9 g( M& K) ~, b( X5.39.217.77煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝公仔箱論壇9 A, k* K! ^! m6 }- l
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醃料
( m: v1 K+ U9 h2 G7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 h& k* f5 X/ D8 k
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' a# C4 Q+ m. f. i+ r/ m- `tvb now,tvbnow,bttvb做法) P% t% v: M, x4 _& F% h1 \2 E b
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。5.39.217.77) s# W0 @- y1 E# Z4 k C+ w6 P
+ A5 e% N* ^8 _6 r6 v公仔箱論壇3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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& a4 w2 r- z- W5 _ A" H3 \公仔箱論壇4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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