[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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- l0 [  w: y5 J公仔箱論壇材料
$ k% O/ S* b( j3 A: B% I公仔箱論壇桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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0 V3 i% D4 q2 o7 M' v; E! k+ C0 u. s公仔箱論壇做法
6 v5 ~4 t$ r+ ]- V* h5.39.217.771.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。5.39.217.77  R3 o) \2 }7 b

# W1 ]4 _8 j( k! @' }) V公仔箱論壇2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。) u2 n8 |% N: k8 Q. d7 J

5 [. i& A5 o1 S; n2 H, g. D5 K5.39.217.773.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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3 F' [0 S1 X- L8 w" `& m9 E. ^tvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 B" _9 a6 G6 U; Q8 ^; P( E( l! U4 z

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桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* Q+ k' Z: J/ |3 E' O

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！