[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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1 i# a3 _: r( V! [- v材料
5 o: [! a" C0 n; g# O# M: K桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許! y; v, B5 M% B. v

3 ?% k9 s# T$ y% y- \% g; l  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb! J, b/ T4 u) o8 x; F
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。
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4 E- W9 T* P5 z6 r# u) K0 O5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
$ O  R8 Y( L! i! q: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I: \" h2 D. J& [$ ]9 a公仔箱論壇3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。6 [* r2 h8 x2 d; E- O! I

0 N( r$ L! y" F! o+ s: T5 R# {8 H# ]公仔箱論壇4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。; {' V* T/ s% ~" S% M

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桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。5.39.217.77+ t) }& `: D, l: y0 P) Z

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！