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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成* R- N* [6 U1 R5 p) L
Stewed Bitter Melon: [# ~7 Z+ o' H7 q, L
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ j4 r  l/ f0 x! h
涼 瓜   2 條
; d6 |! t( v, r2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇   6 隻 5.39.217.77+ u5 N+ s3 b/ G; |$ X/ Y- @
鹽   少 許
" W: L; s& j( b; C5 D4 X! }/ R生 抽   5 湯 匙
1 v) A7 X6 ?" a$ b1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 砂 糖   3 湯 匙
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做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 X: ^1 g# @, ?; E7 N: P& _
2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。 公仔箱論壇; N2 s4 s! U, u2 W# r6 d
3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。 . j, W+ ]! j, a! y9 T/ [# C, O+ D
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x  c# m$ B& O7 k( u3 S

. h6 G) _& P2 ~& ]* n公仔箱論壇Ingredients:
- o# s* v. X& x7 R: `tvb now,tvbnow,bttvb2nos Bitter Melontvb now,tvbnow,bttvb7 a: H. F; B2 Z
6nos Mushroom
+ A+ p; m0 L5 w0 N1 ]5 Z- H  v8 Qtvb now,tvbnow,bttvbPinch of salt
* F. W6 P4 U5 W. S) Ntvb now,tvbnow,bttvb5tbsp Light Soy公仔箱論壇% v' [- G3 d5 D6 {+ Y
3tbsp Brown Sugar公仔箱論壇. p, q4 z" @, m" X/ |6 |5 e9 ]
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Method:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 D1 y4 U; M( W, [
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.6 }# K! i/ J  |( E
2. Soak mushroom till soft, half.
/ z. f9 g# A: j: ^公仔箱論壇3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
# T+ o* S. o! v4 Q4 x: e" }5.39.217.774. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
. V2 [# e( W% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 B4 D  I" E! p* F2 s# M/ Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
& t/ Q% M* G. Z, x( utvb now,tvbnow,bttvbIngredients5.39.217.77( Y" w1 \% t$ o) A" @6 f2 s
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# h) K) x6 K3 y1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 5.39.217.77( k2 I$ H( Q1 s
Marinade bitter melon in salt.
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[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]tvb now,tvbnow,bttvb. B/ }8 D$ x( h. w: F' R) V1 g1 m9 M
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 公仔箱論壇# O9 h0 K0 J9 B+ M
Stir-fry well bitter melon.
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6 G# P- D( l0 M3 F& h* Q心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
  v: \( I$ B# E+ ntvb now,tvbnow,bttvbBitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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