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3 V" t( y0 I+ D. {8 m5 _公仔箱論壇 | 完 成
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| Stewed Bitter Melon3 ~! T1 x, b/ n+ O% q: }
材 料 ：
, W, K$ A, k" N6 A8 k% S7 f! T; B( U涼 瓜 2 條
H( U" w% Z$ ?6 D8 a冬 菇 6 隻 " ~* Q; w7 b! C0 D9 ]
鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 L- Y9 g; K0 J0 s
生 抽 5 湯 匙
. ]7 ~6 g: f/ f公仔箱論壇黃 砂 糖 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h5 g G' A, M( t5 j9 H
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6 A8 w; D3 u( `公仔箱論壇做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
2 F4 M3 [1 j' G/ w2 D1 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb& b0 [8 g9 \1 k! e( a
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w( y- c' u$ D) F" p6 N! V
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb% d# C: Q3 J( c2 A3 n
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Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb; w2 A! h e: |1 \8 o( G7 E
2nos Bitter Melon3 Y$ K5 e+ \& R/ t& T
6nos Mushroom
- D6 x0 y; t% w9 A2 A p% ~Pinch of saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ? b: ?4 @5 X" c7 D
5tbsp Light Soy
8 l6 e# b- @- J% h6 Z6 u3tbsp Brown SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: R' J8 k% N. W8 g4 w
: ]" o4 L1 ]3 [# ~" q; Q5.39.217.77Method:tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 Q I4 T9 r1 k7 F3 G
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.tvb now,tvbnow,bttvb! c7 B! Z0 F6 v: V+ \5 U
2. Soak mushroom till soft, half.tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ g' W4 T0 Z: G. \9 H
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb* I0 Z! y( Q. o+ d( f' p
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& `8 \$ A% k
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: J5 [& Q t6 R
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材 料
: Y* W# _4 O# q' t, p7 F( Z- Etvb now,tvbnow,bttvbIngredients公仔箱論壇' ^8 P& c8 p) Y* i j# n8 c
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& D$ A- o* Y0 `' W1 b1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
. Y& Z! m" d! ^) [5.39.217.77Marinade bitter melon in salt.5.39.217.779 ]# ^4 a3 ?1 ~9 o# u
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 tvb now,tvbnow,bttvb' {! E0 I) ^5 y0 k; A0 V, C
Stir-fry well bitter melon.公仔箱論壇& `7 u# B$ U/ ?5 w
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5.39.217.77: V, p- M s R! C$ T; a
心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 tvb now,tvbnow,bttvb) c N* e7 h# x9 y" }) z
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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