[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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: ^5 l7 C5 E8 i公仔箱論壇材 料+ q. Y, j, F( o9 T2 p/ Q: F' s
全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 1 g0 Y( |, `) c" d
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: e. r! ^5 @5 M# G$ `  etvb now,tvbnow,bttvb醃 料
# q' e4 {4 i1 Y$ C9 z8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 浙 醋 各 少 許
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5.39.217.773 J& G: d+ A2 C  q
汁 料
4 Q" g" C: f) r& e' m% s公仔箱論壇蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
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做 法5.39.217.77$ b. B, A9 n4 C3 X7 z+ V6 a8 g
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 6 d9 a/ N( q- s5 p

& k( f+ i" ^9 D9 x. N- [: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。 5.39.217.77& V8 V  N  ^7 K" m3 v7 R7 @6 D) f

4 W( }- P8 c0 q! q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
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+ b# L4 Z: [8 S/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ S- T/ ]5 {) T) L8 a
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貼 士5.39.217.77. s; E# g! {  t; H7 G+ Y
鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。