[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 j; O8 R& ]5 f/ v
全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 5.39.217.77$ ^) D  f+ p+ W9 E
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0 e0 w& K/ b, B) M# f, E: L# V, D0 J公仔箱論壇醃 料
4 p" K: N' Q; k, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 浙 醋 各 少 許 公仔箱論壇6 v! A& n: X9 S9 J- R

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: b6 {& W+ c, D5 z5 O% Ztvb now,tvbnow,bttvb汁 料
' G: }  ]( R! Y/ n! L& X0 L$ c& Y蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
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做 法6 x. t' z. u4 E8 ^: C
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇: {6 l; I1 G8 U* i

4 i, c. V+ [& {. L$ T5 M, r' E$ P2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。 5.39.217.77  K1 j" H8 }; j( E- {

5 b3 V8 ]$ b7 ]/ S7 k5 w5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
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" F# @9 _, k: l6 N  v2 b0 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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5 M$ K9 v$ b  \# t. V) n! \2 w5.39.217.77貼 士
& }% M; f! s3 s5 B4 Btvb now,tvbnow,bttvb鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。