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. L: k" c0 ?0 r' x1 N) F$ n* \tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇" ~9 G: o( D3 l5 k/ u
A.蛋白 Egg 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 Z8 F$ D/ |# g/ s: b/ w& h8 R
幼糖 Sugar 100克
7 j4 s/ @8 g. E7 U; ~# s; k公仔箱論壇 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
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, s( G! z' \6 A" L# t9 i6 A. e' m2 Q5.39.217.77% K3 W2 k+ {/ Z; `% ] a7 Q8 |. V
B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 M; V* A+ K: Y- A9 ~
幼糖 Sugar 70克
/ x+ T+ `, W& [5.39.217.77 鹽 Salt 小半茶匙
' e7 e( ?9 s+ J公仔箱論壇 蛋黃 Egg 4粒tvb now,tvbnow,bttvb9 h! S# q1 h" Z. [( I' d a
鮮奶 Fresh Milk 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 R5 d6 o/ s; D) o
食油 Cooking Oil 50克公仔箱論壇; |8 j; C7 D6 G; W1 @
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
% s# q5 m1 E3 U; s* J9 ~" [ 發粉 Baking Powder 小半茶匙5.39.217.77$ b( t. e F+ E" M( `, t
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[: B: o) x0 d& @7 {, vC.可可粉 Cocoa Powder 30克
( J" p" \! ` j4 q( S 熱水 Hot Water 60克公仔箱論壇. a* _+ m' s% f/ [- J9 V7 o
7 S* i% e' ^' F. ] p' o5.39.217.777 v. g' u3 l) n/ v- {
奶油霜材料：$ m+ v/ Q4 b4 c3 _' B9 K
白油 Shortening 200克
# X5 B. T8 @( c+ v$ Q 菜油 Margerine 200克
+ D6 Z: i1 r* N( p5.39.217.77 糖粉 Icing Sugar 200克
5 S. O M. z* ~; |7 O公仔箱論壇 可可粉 Cocoa Powder 20克
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奶油霜做法：公仔箱論壇. ~2 o7 H" O+ S& t
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
4 \( o* q' n1 H1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d0 g* T2 X2 x- e, S9 e- P做法：
7 P* ^* S& f4 y/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m3 m5 X' J/ t( j- I
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。. z2 x: x& W J3 L
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
9 `$ }3 n. C, [/ u( l7 |5 X2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
9 ~$ x! m' T& w9 Q& H! N0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。tvb now,tvbnow,bttvb+ U, }9 ]! I9 ^0 }+ S
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
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3 v( S; q# W- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
+ K5 r4 q4 H- m5 V5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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