材 料 5.39.217.77. p( o9 P9 w# k {% h, q0 Y: C
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 公仔箱論壇0 D# g0 v5 Z# I" o
+ n$ u+ c. E% i4 p6 C$ q7 X) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 ^' j7 K6 \; ~8 Q+ c" U$ s; r
醃 料 公仔箱論壇% W7 k! z, `1 J: [' {! x
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
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做 法 5.39.217.77% v G2 s; g( }! W+ K$ _+ o
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 , t+ u* O. o3 K& d# U8 d9 ^! S
$ F& u: S! T7 J9 E% a4 J2 `2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" U" \9 X. p2 Q Q8 G$ h' R
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下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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