有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。5.39.217.77' g- ]/ f- A* o; C. A( {
3 J1 f& S, C$ g: g3 C0 n2 w/ C6 t1 }1、荷葉粥
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6 m5 q: c& I1 d, ~" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量5.39.217.77* m+ v- \- _* n% l
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製法﹕5.39.217.779 t6 C$ _. x2 {" n4 C8 r
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粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效
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3 E7 R% f" {; s; ~tvb now,tvbnow,bttvb功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 C( `6 d$ n/ i( n$ v- T2 l
2 f; L7 J& \0 B, U4 X, v( ?" J公仔箱論壇2、清暑益氣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, @+ L4 [5 d1 i: A7 V6 [% |& o
# k6 ]0 V- M+ P, X% D材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許5.39.217.77* {' p1 D! j! W! V
4 ^3 X7 y" z" \6 R8 `7 d: ]2 D5.39.217.77製法﹕
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. @% a# d' m: u5 C; F先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* v- p6 A5 t5 Y, n; g/ m1 J: g
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功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
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