 0 Z* i. I# X: v+ V! I9 m
踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文" f7 ]' r( l0 y, |9 z( P" W) z
tvb now,tvbnow,bttvb9 d% I+ b: s8 `0 [" e# Y- b2 y. ?
吹海風歎美食
) u3 q3 D% `0 l! [; z; b0 y公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。! m) x( z. M' t2 v5 D
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。$ T4 c( {9 w# N5 V
時令水果入饌
$ a# Q0 y" R i& R 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
: ^& F/ f, U( P% H& s5.39.217.77 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！5.39.217.777 x+ `. C; d" q* d. `! M$ p6 L
時令果王榴槤慕絲蛋糕
4 h$ e r* Y: Z- L: U) m5.39.217.77 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
1 ?. T6 f$ G. S: Q4 {- n6 r s 紅酒香橙烤羊髀
3 f1 _2 ?1 y0 ~) a; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。公仔箱論壇( f: V( U7 F" S
紅咖喱荔枝烤鴨
4 f4 N! |$ J3 l2 b9 J7 {/ x公仔箱論壇 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
; m! g$ j8 t# C+ n3 o* @" e5.39.217.77 Cafebord de Mer8 B2 u; w+ J7 j; ]
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
$ b) d) G h1 D* ~. O5.39.217.77 香港愉景灣酒店地下
1 Z% F" F3 W5 f9 v# G+ _8 {( e6 btvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2295 82885.39.217.772 z* @. W% \+ J6 u- |4 r, ?: Y
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。5.39.217.774 n) Y x$ z$ [! n1 c u1 I# D- u$ K
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
7 v; [+ h5 z6 h" S: I, Ntvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
% y- J9 I# @6 ?$ F( {$ e( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 