! }! a5 D! q7 ~; j( W, Y公仔箱論壇踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文& N7 Q. D& w, L5 [
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吹海風歎美食5.39.217.771 K$ C: m9 N( L1 @ H
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。" r. a3 L# ^4 F( N) P9 ]- V9 { @
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' `3 n8 H- O+ k& |
時令水果入饌
& N- \6 f+ q# P; c7 {6 ltvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
2 _) D, k3 |4 _8 X, J2 V% z 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！* |' d! v ~) d1 v
時令果王榴槤慕絲蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! `& ]2 y& Y# O i% M3 F
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
. ^( F, b+ _# u" W 紅酒香橙烤羊髀
: ~4 {0 v* T. h9 ]6 W8 q. I+ { 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
( R1 ?- A" C) c5.39.217.77 紅咖喱荔枝烤鴨
# `, ?5 E$ v4 e8 S6 ^ 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。公仔箱論壇' O# J( ~" V1 Y
Cafebord de Mer
% b- F3 q/ K: F* i$ J! } 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號5.39.217.778 z8 k: g3 O$ D2 Q; w
香港愉景灣酒店地下
" r+ |# j1 _2 ?' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2295 8288
4 ~" L3 i8 j! g2 B5.39.217.77 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
. E2 U Q1 T% v" I! Stvb now,tvbnow,bttvb ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
9 e1 @% e% g; c* v) M ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 T7 q7 b: u& M
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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