拌皮蛋豆腐
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2 L* W# j" H$ a% p7 xtvb now,tvbnow,bttvb拌皮蛋豆腐
9 u d7 j j8 c+ B" y材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ {$ ]1 l6 j3 T
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
* F6 }& H) P- n公仔箱論壇调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
7 g7 w; U. ?% y* l a/ \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 N0 c$ J5 L6 ~) b6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋剥去壳，洗净； + J$ G/ I* `+ P/ H. @8 Q& f
2.豆腐去皮划成块；
5 b+ F9 x& T t2 y3 W) a3.蒜捣碎成泥；
' @% @3 I/ P. z% y4.姜、葱分别切成末； " ?& F# g, X. k1 b# D5 M3 I
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb; z, e; P" Z. U- e, N
小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; q4 H2 {; W7 a9 |; ~, I
食物相克：
# k9 A9 V' f* e9 O松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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% B( u5 g* {# i& K- h7 ]: b0 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. S4 P$ L- o' @$ F7 p
凉拌豆腐干
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3 H, ~# X9 J- k8 q2 r) g" ]- H3 ?, S5.39.217.77凉拌豆腐干5.39.217.77! L/ M4 F% M7 p, W0 @
简介:
5 w9 W% T/ ?0 L% `" R$ @2 k$ Y这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好, A/ n& [" U0 D0 R6 a
材料:公仔箱論壇1 S m) w( B9 a {+ U5 y
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
5 L( ]/ q% I: Y+ |: I+ Q( \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
. s* S& e( H6 x) ktvb now,tvbnow,bttvb
. r$ j+ j) T+ v! H' B' |公仔箱論壇1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝5.39.217.77% N& [; d+ ]( J V2 T
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 n7 L; e3 _
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
, Q: l' W; ?4 j2 ?4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.5.39.217.77' ~: O2 } k* V# I
小诀窍:
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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