拌皮蛋豆腐公仔箱論壇3 v8 }3 |! y0 B- b
' `5 ~/ w6 L+ P* d. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌皮蛋豆腐# S# p, B1 ?" L7 E! v1 r L- l
材料:
% |0 k- f, ?9 m4 A3 P% o5.39.217.77主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
0 x) _2 L5 R, B$ btvb now,tvbnow,bttvb调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
- K5 j6 W+ G" Y做法:
" y7 B( {; k- z3 C- A8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋剥去壳，洗净；
, X+ s# O' }2 t8 f0 i9 U2.豆腐去皮划成块；
: i- t6 ?! C0 c, ?5.39.217.773.蒜捣碎成泥；
* t9 w" g0 s' O3 D8 v5 E8 z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.姜、葱分别切成末；
8 R7 V$ B+ m, o5 R% }5 B, D! o公仔箱論壇5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。 l& E9 C2 ]. i. X
小诀窍:$ _" K6 c0 e$ o G
食物相克： tvb now,tvbnow,bttvb* W: W: N# p; Q' w
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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" k+ A( Z/ X6 V4 m凉拌豆腐干5.39.217.77+ i0 y/ O0 m: p) J+ I* `
- b. X8 @/ k" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干
s9 o- }% A' w, B0 c$ Stvb now,tvbnow,bttvb简介:
0 I- _: ~8 n9 B0 L6 l这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
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原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
0 `( S1 K e8 c% V9 }5.39.217.77做法:
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
5 l1 K+ `) I& e% T9 G& B2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _/ T/ W. Q+ \1 w& ~
3,芝麻微波炉20秒2次转熟5.39.217.778 }) c7 d6 D& ^, w! n! J$ }* [& f
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.: U5 t- k8 @/ i0 _
小诀窍:
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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