拌皮蛋豆腐5.39.217.774 c5 \2 d1 Y- q4 e8 `
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拌皮蛋豆腐, i9 q: k, m' ?: j0 m# S
材料:公仔箱論壇4 G% l* w( z+ {2 o2 Z& W
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 3 g: x$ L) h0 T) b' X# E+ L
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克- r1 J4 [: l# D3 B
做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 P( a$ Y! N6 L& Y8 q, p
1.皮蛋剥去壳，洗净； tvb now,tvbnow,bttvb; z% T3 D8 F" R0 s' M, i
2.豆腐去皮划成块；
1 b9 |1 Q" f# ~& N3.蒜捣碎成泥；
2 d/ w- n; X) b4 _公仔箱論壇4.姜、葱分别切成末； 公仔箱論壇: `, ^2 I( M/ s4 |+ h
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ G$ y" \0 y; H
小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: o0 X" a0 H8 h- ]% ]
食物相克：
, o+ a. A( X& J! L松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
' u: l0 F, \& z8 F2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% z. D* ~( j4 b+ }; G
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凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干5.39.217.777 @3 d6 r* z# H p5 q4 l/ W f. M
简介:
5 g$ q! v; }$ _/ e2 w, V# ]这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
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原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
$ y+ d& M* W( x- ]) ]& H公仔箱論壇做法:5.39.217.77 F# e; m d) y7 X1 D- [) G
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
v3 A5 k) y: | g3 Q5 k7 l! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开2 u$ ]5 O7 Z7 B2 v |* e Y
3,芝麻微波炉20秒2次转熟公仔箱論壇. W8 [, R6 D- Q; s' n7 L! O
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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