材料 C( o1 C1 z; a' W/ {, T- S
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒! \& s: Q$ A* v! N6 b* g
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調味料
( q: b7 k2 z$ |2 {; K, @公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; t t4 k! F4 `/ @ x: y7 k
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做法
2 T2 w' J* M" g, w+ |4 C" ]; I u5.39.217.771.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。公仔箱論壇! c7 Z' S$ P+ @ A o
, M% W* ^' `% i7 d2 ^6 j: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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' Y5 t2 z' ?! |: z& a' @( B% |) `公仔箱論壇3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。; Z% d, N: U7 U- K# S ~
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。5.39.217.77+ Q+ k9 n5 G3 }6 C6 A# G8 ?
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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