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材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)
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8 [# y# F5 n: N8 L4 x, C! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ }. ~0 a0 s, D3 b1 f; O
卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)公仔箱論壇! x6 ]' ?9 W, `3 F5 l j! i
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3 K7 A+ o9 x% g3 g0 Q( Ltvb now,tvbnow,bttvb调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)5.39.217.773 e% h; B$ k# g: b
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) ?. c9 h+ f4 m" b2 w1 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
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$ d q$ q! f' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ H0 |# Z8 F% i& G. }
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2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% _ \) \$ g& B# s b5 T# L
' ^8 ~* K- `! [& W2 C1 P2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) Z) `8 y) {7 C4 z5 K& j+ e
3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
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4 烧热油，将排骨炸至金黄。 5.39.217.77; }) V' b9 _9 Y/ R" V
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5 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `; C) t) @& I
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! A ]0 s6 @& L2 `1 {) ]公仔箱論壇6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。5.39.217.77: b0 i" a% ?% n8 S% U8 t
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: r0 L4 X7 p l" ^% ? Xtvb now,tvbnow,bttvb7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。
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發表於 2011-3-31 02:53 PM
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