材料9 ?' r! W1 p9 j% R. b( ?
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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# u% k! N8 t# V* F9 T. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# q, U- s4 l- x1 M5 ~1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。" ^# W" Y6 l8 R/ `; ~
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2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。; S! j6 ]1 [9 J G- g- W9 z$ A
8 q! v" s# s: a3 G6 M9 p; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。5.39.217.77. Y3 x3 ^# ?* z& q) Z
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。5.39.217.77% i& o# ]2 Z, P" c9 E
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) e$ d2 _; ^; [0 T5.39.217.77一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。公仔箱論壇, j8 d/ s, |7 p# w; K. t) i+ k
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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