[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& e- `+ N% k& |- P( x, ~
龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克; R! }1 k) o: T0 s( G6 h

8 Q; l' z& s0 A1 s( K# rtvb now,tvbnow,bttvb
) A, u4 B) ?; B做法
+ b$ I* f( a' X' {9 a" r. btvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
- L7 T: ~& L# t( F3 F1 j2 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 s( f. x+ x8 t/ f
2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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6 Z! H! H: g2 f$ W9 z4 u' ~貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^9 B. u8 x8 y. Y4 l: N
龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。