材料* Y" S9 w/ |2 e9 u. [0 B V
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 E7 s. f5 d# Y
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙5.39.217.77) q# @# T( U% T3 f; _+ Y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 m' N6 h6 e+ n/ W7 q* @5 u& f
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb( u, i2 J: H0 @; r" v) @7 F
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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貼士
6 s' N& o; B% I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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