材料
* i) R4 Y D \& ^; U無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量tvb now,tvbnow,bttvb F- T4 |5 A' o
7 T; r; H% Z( q# [+ Utvb now,tvbnow,bttvb消毒蛋殼tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ t% c. Y8 w- e5 d; v; c, s
鹽 100克、水 1公升5 a+ q u: r6 ]# ]' s/ m% R
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做法
) g+ l m7 B0 I- B# v公仔箱論壇1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。公仔箱論壇1 q$ L7 J+ G4 A# ?$ ]
$ ^4 r: b- _1 ~$ L4 ?, ^公仔箱論壇2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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& d" Q# E7 ], f; Z8 o3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% c' i$ j. p6 _9 }( Q
5 N8 D6 ~3 H* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' _2 U5 S) F% [# H7 A) x
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇9 L Q* p* b6 d2 b9 d
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。7 z( |5 C$ ^6 t6 F8 i
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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