[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O+ ?, B2 O0 B* b8 f' x

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1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb  `" O. [& ?9 P' ?; l5 d6 f, Q
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 S2 O/ b" t" R$ q, m

& a& i8 q, n/ P  D9 I+ h0 [3 d公仔箱論壇3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。& }" R0 c$ v% X# X" P
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。5.39.217.779 C  H  T- S2 S) N
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。