材料. T( f7 w* K' u# ?, F ~
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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# Z1 R3 d! D' N& g( [/ q; R/ R做法
2 ], V- d3 X2 K+ o3 }$ F1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。! C5 P3 ]. ]3 ~% V3 C/ ^2 Z* O
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb) U% l& D. k- K3 a
/ K' O3 c; u* E3 v5.39.217.774.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 q! P& } J
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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公仔箱論壇3 w- P) ?3 D- A4 S
貼士
# G. _8 ~# B; n5 w9 }公仔箱論壇復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t& L5 {& a2 O( v
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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