材料4 B3 e" j J) W; F0 ]: r
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N' F- {) f0 m$ n
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做法6 |1 m8 n/ S% |; h) X) F1 n" x
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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2 p1 Z$ a- H; ~! ?" G2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。. M! Q; L# W6 B7 E3 v
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 W1 a+ T2 H" {
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0 x. t' Y( h1 t9 D( J2 f% b2 t' Y( g復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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