配料：
( O4 [, s" Q. K* {8 Q$ j8 d8 Z党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 tvb now,tvbnow,bttvb. D9 G- Y! N1 e" ~) a( J
特色： % K, g, p6 r: g: E0 M1 U
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 公仔箱論壇, R S: r' v/ ^$ {8 I- m0 U
操作： 5.39.217.77: F# @# W, j8 D- x
先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
| 