材料
6 @9 h/ n8 b @/ O& V1 A8 }/ _% v9 Z青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒公仔箱論壇; g0 _$ f- H X2 ]7 t* \
; v" ?5 a1 d+ N6 u" G$ L8 ]醃味
; n5 U5 ~( l6 w) Q( F w8 y5.39.217.77鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許" ~( n8 f' A# h
5 L( N% M1 n' D5 @tvb now,tvbnow,bttvb調味: ~* g0 _3 I8 a# k
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
' _$ q. f1 e3 l( C9 _% U, |2 d* Z公仔箱論壇
8 E& p' n$ {/ _+ Q; m) ?0 stvb now,tvbnow,bttvb做法
: |! B& A# O( o# u: h% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" p" w% w9 [( [* a P
5.39.217.77# X( f4 V/ G t) K( J) U
2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
# d0 }, J1 P0 c: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g/ }# O! O8 [1 f h: x% l2 E! Z1 K公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
7 q" u c& Y, _: I I5.39.217.77公仔箱論壇1 S" P. l, J/ \8 H) M: y
4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
: \2 c( e/ C: o+ ?( q公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-7 06:44 AM
| 