[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ n+ j$ z# u; u, o! h4 q
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒5.39.217.773 u  }: b6 r1 g; N# Y- @7 T" s# Z. w
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醃味
0 y2 C' Q. Z1 o5 m9 [* ?7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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5 ?' c3 U$ d& q5.39.217.77調味
+ G! I- _6 R8 h2 p2 N  l5 J1 x: O8 {雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
5 Q% k# c7 U/ m, W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, f( x9 U: V$ O9 E, w4 P
做法公仔箱論壇, s' [8 a. M, U0 ~
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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, {& w8 b( V4 E8 Z2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p$ T) g9 b7 q, }1 V$ S4 E  t4 U

6 _, O9 h8 e, W. a, O8 r% r. `3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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* u) d2 P# p% b7 R" a, w7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% D9 [2 U" g  Z! W: y  ]* }